Le novità di Riccardo Monco, Celebrity Chef, svelate ai giudici
La nuova stagione di “Alessandro Borghese Celebrity Chef” inizierà il 2 ottobre e sarà trasmessa su TV8 dal lunedì al venerdì alle 19.10. Le sfide culinarie si svolgeranno nei ristoranti di Venezia e Milano dello chef Alessandro Borghese. Il programma vedrà la partecipazione di Alessandro Borghese, Angela Frenda e Riccardo Monco come giudici, come nella scorsa edizione.
Abbiamo avuto l’opportunità di intervistare Riccardo Monco, che ci ha raccontato alcune novità sulla nuova stagione di Alessandro Borghese Celebrity Chef. Monco ha spiegato di aver imparato molto dalla sua esperienza come giudice nella scorsa edizione, scoprendo nuovi piatti regionali e imparando a capire il funzionamento della regia televisiva. Ha elogiato la collaborazione con Alessandro Borghese e Angela Frenda, definendola fantastica e sottolineando l’importanza di sentirsi accolti e a proprio agio.
Quando gli è stato chiesto di descrivere un pregio e un difetto dei suoi colleghi, Monco ha preferito non cercare difetti o pregi, preferendo vivere nel presente. Riguardo al suo modo di giudicare i piatti, ha spiegato di essere più tranquillo e di guardare con più attenzione, cercando di dare un giudizio tecnico e non personale per aiutare i concorrenti a migliorarsi.
Monco ha anche sottolineato l’importanza di assaggiare i piatti in cucina, definendolo l’errore più grave che un cuoco possa commettere. Riguardo al piatto che associa a questa esperienza come giudice, ha menzionato la cucina regionale italiana, poiché molti concorrenti hanno portato piatti delle loro origini.
Infine, Monco ha consigliato ai giovani che vogliono intraprendere la carriera da chef di frequentare la scuola alberghiera e di acquisire esperienza pratica nel mondo del lavoro, sottolineando l’importanza di lavorare con le mani e di iniziare a cucinare fin da giovani.
Nella nuova stagione di Alessandro Borghese Celebrity Chef, si sfideranno diverse celebrità dello spettacolo. Durante le gare, dovranno preparare un menù degustazione composto da tre portate. Nella prima settimana si sfideranno Vera Gemma e Asia Argento, Enzo Iacchetti e Laura Freddi, Susy Laude e Dino Abbrescia, Alvise Rigo e Barù, Paolo Ruffini ed Elena Di Cioccio.
