Pollo: la proteina bianca amata da tutti, secondo Sanfrancesco (Unaitalia)
Il Pollo Arrosto Day, giunto alla sua settima edizione, è diventato un appuntamento imperdibile per i nostri amanti del pollo. Quest’anno, abbiamo voluto dedicare uno studio alle coppie culinarie e i risultati sono sorprendenti. Il pollo arrosto con le patate si è rivelato essere la coppia culinaria preferita dal 95% degli italiani, superando coppie storiche come pane e mortadella, mozzarella e pomodoro, cappuccino e cornetto. E non solo, persino in una cena romantica, il pollo arrosto batte ostriche e champagne.
Lara Sanfrancesco, direttrice di Uniitalia, l’Associazione nazionale dei produttori di carni bianche, sottolinea come il pollo arrosto e le patate formino un matrimonio gastronomico indissolubile, molto amato dagli italiani. L’88,6% dei consumatori di pollo arrosto lo sceglie abitualmente, il 42% lo mangia sempre e il 46,6% spesso. Questi numeri dimostrano che il pollo rimane uno dei piatti preferiti dagli italiani. È la carne più consumata nel nostro paese, con una media di 16 kg pro capite. Il pollo è una proteina bianca democratica, accessibile e nutrizionalmente molto valida, apprezzata sia dai grandi che dai piccini. Probabilmente, il segreto del suo successo risiede proprio in queste caratteristiche.
Parlando di carne fresca, gli ultimi dati statistici confermano che il pollo è la proteina più consumata grazie alle sue proprietà nutritive, alla sua masticabilità e alla sua versatilità. Inoltre, non presenta restrizioni religiose ed è anche molto conveniente dal punto di vista economico. Questo è particolarmente importante in un periodo complesso come quello attuale, in cui l’inflazione rende la spesa molto pesante.
In conclusione, il Pollo Arrosto Day ci offre l’occasione di celebrare un piatto che rappresenta l’amore per la cucina italiana. Il pollo arrosto con le patate è una combinazione vincente che continua a conquistare i nostri palati grazie al suo gusto delizioso e alle sue qualità nutrizionali. Non c’è da meravigliarsi che gli italiani lo amino così tanto!
